こんにちは。
親知らず抜いて、４日目。
痛み止め切れたら鈍痛で喋りづらいです。言葉、噛みまくりです。
痛みに弱い私は、なんとか奥歯を使わずに食べられる食べ物を
求める毎日。
私みたいな親知らずさんも、ただのめんどくさがり屋さんにもぴったりの
コンソーメンを作ってみました。
材料
マギー無添加コンソメ
このコンソメのパッケージの裏で「コンソーメン」という料理を知った。
ネットで調べると、いろんなコンソーメンがあるらしい。
まだまだ世界は知らないことで溢れている模様。
素麺
麺のコシが好きだけど、コシが親知らずの抜歯後にはこたえる。
噛んだら食欲減退するゲームみたいなものなので、
麺のコシが命取り。
その点、ソーメンさんはそんなにコシもなくこの時ばかりは強い味方。
でも、今回使ったソーメンはこれまでのソーメンのなかでも、
なかなかコシのあるやつだったorz
瞬間風速15m/sレベルの素早い作り方
ちなみに瞬間風速15m/sとは看板がぴゅーんと飛んでいくレベルだそう。
スープ
几帳面なので、袋にはさみを入れて器にコンソメを入れる。
顆粒なので水で溶けるらしい。ふむふむ。
この時点で、コンソメのいい香りがただよう。
ズボラポイント
規定より少なくすれば、ソーメンの水切りが下手くそでも大丈夫。
ちょうどいい塩梅になるというわけです。
賢い、私！
ソクラテスもオームもメンデルにも匹敵するレベルか！
調子にのって派手に混ぜがちだけど、
なるべく汚さない（掃除がめんどくさいから。）がモットーなので、
節度を持って混ぜてみました。
規定量より水が少ないからか、一部溶け残る。
ま、いっか！
親知らずでも、胃は元気。
ちょっと油分欲しいので、ラー油を数滴。
シュミラクラ現象発生！ ラー油の雫3点で顔に見えなくもない。
茹でる
今回は噛んだら終わるゲームの最中。
具なしなので、2束。
しっかりめに茹でたけど、結構コシがあって困った。
ザルにあげて流水でシメて、水切りもそこそこに器に盛る。
完成！
本当は、ネギとか大葉とかを刻んでのせたいところ。
でも噛めないので今回はがまん。
実食
おいしかった。
ゼリーやプリン、野菜ジュース、スープなど、
流動食みたいで全然腹にたまらなかったのに、
久しぶりと言っても、2食ぶりぐらいに腹に溜まって大満足。
昼寝もはかどるというもの。
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今日のズボラ技
コンソーメンを作る時は、少し水を少なめにする。
水切りしたつもりでも、ついつい滴る。
水切り頑張るより、そもそもスープを濃い目に作っておけば問題ない。
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